Milhojas de patata

Ingredientes:

- Nata
- Huevos
- Patata en lonchas
- Sal y pimienta

Elaboración:

Cortar las patatas en lonchas y pocharlas ligeramente.
Se prepara una mezcla de huevos y nata. Salpimentar.
En un molde de pudding vamos colocando capas de patata alternando con la mezcla de huevos y nata.
Meter en el horno a temperatura suave (120º - 150º) hasta que esté.
Se desmolda y se corta en lonchas.
Se puede servir frío o pasado a la plancha.

Variaciones:

- Añadirle algún sabor a la mezcla, como tomate frito o salsa de tomate.
- Incorporarle pimiento y cebolla.