Ingredientes:
- Vinagre de vino
- Fresas
Elaboración:
Hervir el vinagre y retirar del fuego. Dejar templar (40º).
Picar o triturar las fresas y mezclar con el vinagre.
Tapar y dejar reposar cuanto más mejor (2 días o 2 semanas).
Colar y dejar una fresa pequeña para decorar y con la pulpa se puede aprovechar para hacer una vinagreta (con aceite y sal).
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